Pendant une canicule, le réflexe est d’arroser davantage. Mais arroser plus ne suffit pas toujours, et l’eau devient parfois restreinte. L’enjeu est de protéger d’abord ce qui ne peut pas se remplacer, d’arroser au bon moment et de garder l’humidité dans le sol. Voici une méthode simple.

En bref

• Arrosez tôt le matin, au pied, de façon copieuse et espacée.
• Paillez le sol sur 5 à 7 cm pour limiter l’évaporation.
• Gardez l’eau pour les cultures vulnérables : jeunes plantations, légumes-fruits, pots et bacs.
• Laissez la pelouse en dormance au lieu de l’arroser abondamment.
• Vérifiez l’arrêté de votre département : l’arrosage peut être limité ou interdit.

Arroser au bon moment et de la bonne façon

Le meilleur créneau reste le début de matinée, avant la montée de la chaleur (voir quand arroser son jardin). Mouillez le sol et pas les feuilles : par forte chaleur, l’eau sur le feuillage s’évapore vite et ne profite pas à la plante.

Un arrosage copieux tous les 2 à 3 jours est en général plus efficace qu’un arrosage léger chaque jour, parce que l’eau atteint les racines profondes. Contrôlez le sol avec un doigt avant chaque passage : s’il est encore frais à 5 cm, attendez.

Que protéger en priorité ?

Quand l’eau est comptée, classez vos plantes :

1. Les jeunes plantations (arbres, arbustes, vivaces plantés cette année), dont les racines n’ont pas encore exploré le sol.
2. Les légumes-fruits du potager (tomates, courgettes, concombres, poivrons), qui ont de forts besoins pendant la fructification.
3. Les plantes en pot et en bac, qui n’ont aucune réserve.
4. Les plantes installées de longue date et la pelouse, qui supportent mieux un manque d’eau passager.

Garder l’eau dans le sol

• Le paillage : paille, tontes de gazon séchées, feuilles, broyat de branches. Il réduit l’évaporation et garde le sol plus frais.
• Le binage : un sol meuble en surface limite la formation de croûte et les remontées d’eau par capillarité.
• L’ombrage : une toile d’ombrage ou un voile sur les cultures sensibles aide aux heures les plus chaudes.
• Le regroupement des pots : placez-les à l’ombre, serrés les uns contre les autres, avec une soucoupe.

La pelouse pendant la canicule

Une pelouse qui jaunit est en dormance, pas forcément morte. Elle reverdit en général avec le retour des pluies. Pour l’aider :

• tondez plus haut (6 à 8 cm) pour ombrager le sol ;
• laissez les tontes sur place ;
• évitez les engrais ;
• si vous arrosez, faites-le rarement et longuement le matin, pas un peu chaque soir.

Partir en vacances sans laisser le jardin sec

• Arrosez copieusement la veille du départ et paillez.
• Déplacez les pots à l’ombre et utilisez des soucoupes pleines d’eau.
• Faites appel à un voisin pour les cultures les plus sensibles.
• Un programmateur avec goutte-à-goutte ou des ollas (jarres en terre cuite enterrées) fournissent une petite autonomie de quelques jours.

Que faire de plantes brûlées par la chaleur ?

Un feuillage grillé ne signifie pas toujours que la plante est perdue. Ne taillez pas immédiatement : attendez la fin de la vague de chaleur. Arrosez en profondeur au pied, le matin, et observez les nouvelles pousses. Pour une tige encore verte à l’intérieur (grattez légèrement l’écorce), il y a de bonnes chances que la plante repousse.

Et si l’arrosage est restreint ?

Les préfectures peuvent limiter ou interdire certains usages de l’eau. Consultez les règles en vigueur dans notre guide sur les restrictions d’eau et les arrêtés sécheresse. Avec une cuve de récupération, vous gardez de l’autonomie : voir économiser l’eau au jardin.